由江苏省扬州市人民政府和美国江苏经贸文化联合会主办的“扬州红楼饮食文化节” 2月15日在洛杉矶召开新闻发布会。扬州市副市长王玉新、驻洛杉矶总领馆文化参赞陈怀之、江苏经贸文化联合会会长蔡成华，以及新华社、《人民日报》、《侨报》、《星岛日报》、凤凰卫视、天下卫视等媒体记者出席了发布会。　　

　　王玉新副市长在致辞中表示，从20世纪90年代起，扬州确立以淮扬风味为定位，将红楼宴发扬光大。扬州“红楼宴”曾成功出访德国、澳大利亚、日本、韩国等国家，塑造了扬州“美食之都”的品牌形象。王副市长通过媒体向美国朋友发出邀请，希望有识之士去扬州经商旅游，同时感受扬州这座历史文化名城的独特魅力。　

　　陈参赞在致辞中表示，《红楼梦》作品中的各式精美菜肴，蔚为大观，让后人惊叹不已。扬州潜心开发红楼名宴，通过饮食文化打造扬州的城市名片，搭建起扬州与外界的交流与沟通的桥梁。　　

　　扬州“红楼饮食文化节”将于2月18日在洛杉矶开幕，为期8天，来自扬州的六位名厨大师主理全套红楼宴席，届时洛杉矶的民众可以有幸品尝到大观一品、衡芜调料、贾府冷碟、宁荣大菜、怡红细点、红楼果品等五大系列。　　

　　

                                                                               （文化组 钟玲）