驻洛杉矶总领馆举办“向名厨学厨艺”活动
2019/01/15

  

       2019年1月12日下午,总领事夫人陈蔚女士在帕萨迪纳厨师学校为洛杉矶侨界妇女代表举办“向名厨学厨艺”活动。正在洛杉矶访问的中国烹饪协会代表团中的5位名厨与来宾分享了精彩纷呈的中华厨艺。

  陈蔚女士首先致欢迎辞。她表示,中国既是文化大国也是美食大国。独特的中华饮食文化源远流长,举世闻名,深受各国人民的喜爱和追捧。感谢中国烹饪协会代表团的大师们,不远万里来到洛杉矶,为侨界女同胞展现原汁原味的中国烹饪技艺。

  周华、王力群、粘书健等国家级名厨绘声绘色地介绍了中国菜系、代表菜品、中式家宴搭配等中餐知识,并与来宾热烈互动回答提问。5位名厨现场演示了东坡牛肉、茄汁香酥鱼片、凤梨咕咾杏鲍菇、白菜猪肉锅贴、桂花拉糕及开口笑等中式热菜、点心的制作方法与技巧。

  厨艺授课现场气氛欢快热烈,来宾们认真听取讲解,观摩大师示范,相互切磋厨艺,还品尝了现场制作的菜品。大家对大师们的精湛技艺赞叹不已,纷纷感谢总领馆在新年伊始组织厨艺授课活动为大家带来喜庆与欢乐。

 

 

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